☆精進料理教室☆

城西地域の歴史あるお寺さんから、精進料理を習いました。

ごま豆腐と白和えの作り方を丁寧に教えていただきました。

ごま豆腐を作ったことがないし、高級な葛粉を使うので参加者は緊張ぎみです。

ごま豆腐の練り方のコツを教えていただきましたが、時間と体力のいる作業でした。

皆の努力が実り、とても美味しく仕上がり大満足でした。

白あえは滑らかな舌触りで、高級感がありました。

余った材料でピリ辛こんにゃくの作り方も教えていただき、参加者が持ち寄った材料で、ご飯と汁物を作りました。

（汁物は動物性の材料が入ってま～す）